Varbergs fästning

Varbergs fästning är en gammal borg som befästes under 1600-talet och tjänade som fängelse under 1800-talet. Idag är fästningen ett känt turistmål.

På fästningen finns bl a:
Restaurang Borggården
Inrymt i slottet ligger Restaurang Borggården som serverar dagens lunch, kaffe med dopp, ala carte mm.

Kafé Kadetten
Kafé Kadetten, som är inrymt bredvid vandrarhemmets reception, serverar kaffe och smörgås. Varm mat måste förbeställas. Öppet dagligen under sommaren.

Fästningsterassen - utomhusservering
Utmed havet, vid fästningens västsida, ligger utomhusserveringen Fästningsterassen.
På kaféet kan man avnjuta kaffe och våfflor, räksmörgås eller kanske glass.
Öppet sommartid.

Smedjan
Lennart Johansson (smed) och Peter Bonsirven (konsthantverkare) har under våren 2005 konstruerat en ny bälg till Vita munkens ursprungliga smedja. Ässjan finns kvar men har inte varit i bruk sedan början av 1900-talet. Smedjans ålder är troligen från fästningens ursprungskonstruktion på 1600-talet.

Örtagård
I en rastgård för fångar från 1800-talet finns sedan 1995 en kryddträdgård. Medeltiden har inspirerat både vad gäller utseende och innehåll. Runt korsgången finner du stockrosor, citronmeliss, lavendel, humle, fingerborgsblomma, kummin, persilja tillsammans med många andra arter.

Vandrarhem
Inom fästningens murar finns Vandrarhemmet Fästningen som är öppet året runt.
Vandrarhemmet har 71 bäddar i 40 rum - här kan man få bo i fängelseceller från 1800-talet!

Dessutom finns konferensrum samt frukostservering.